Fransk chokladtårta med glasyr

Magiskt god fransk chokladtårta med massa glasyr på toppen. Perfekt att ha som födelsedagstårta eller att bjuda vännerna på.

pizap.com14538161680291

pizap.com14538160485531

pizap.com14538163680021

Continue reading ”Fransk chokladtårta med glasyr”

Broccoli och skaldjurspaj

Enkel broccoli och skaldjurspaj på ca 40 minuter. Pajen räcker för 5-6 personer och serveras med lingonsylt som passar väldigt bra till skaldjurspaj.

DSC_4619

DSC_4610

Continue reading ”Broccoli och skaldjurspaj”

Att skapa en wordpress blogg

Att skapa och designa en WordPress blogg kan vara lite krångligt, för mig var det väldigt svårt att komma igång då wordpress supporten var svår att få tag i. Efter många om och men började jag hitta rätt knappar för att kunna designa bloggen samt skapa en meny.

WordPress är en bra och fin blogg som man enkelt kan designa genom att hitta rätt från början, fördelen med WordPress är att du kan ladda upp oändligt med bilder och inlägg utan att behöva betala någonting. Dessutom så finns det flera paket du kan välja mellan om du skulle vilja utveckla bloggens designs ännu mera.

Jag rekommenderar WordPress starkt för alla som vill starta en matblogg.

Continue reading ”Att skapa en wordpress blogg”

Mozarella och kiwisallad

Läckert och god sallad som innehåller Mozzarella och kiwi samt färskt spenat mm. Receptet är för 4 personer och tar 5 minuter att tillaga.

DSC_4660

DSC_4675

Continue reading ”Mozarella och kiwisallad”

Att planera matlagning och få inspiration

Att planera vad man ska äta en hel vecka är inte alltid lätt då man faktiskt kan ändra sig mitt i veckan. Det bästa man kan göra är att handla alla grunder till matlagning redan på helgen innan veckan börjar.

Se till att alltid ha gott om grönsaker och grundläggande mejerivaror i kylskåpet för det underlättar resten av veckans matlagning. Det blir även lättare att få inspiration och komma på idéer för vad du ska laga till middag.

Med hjälp av grundläggande ingredienser får du massor av av tips och idéer för matlagning. Har man ont om tid för matlagning kan man välja maträtter som inte tar mer än ca 30 minuter att tillaga som: Fiskrätter och Pastarätter.

Tips på bra matvaror att ha i skafferiet, kylskåpet och i frysen:

Skafferiet:       

  • Pasta
  • Ris                               img_20151203_170620.jpg
  • Potatis
  • krossade tomater
  • Kidneybönor
  • kikärtor
  • Majs
  • Ananas
  • Torkad chili
  • Lök
  • Vitlök
  • Olivolja
  • Tomatpuré

 

Kylskåpet:

  • Crème Fraiche (med bra datum som håller sig en vecka)
  • Matlagningsgrädde
  • Mjölk
  • Grönsaker till sallad
  • Sweetchili

 

Frysen:

  • Kycklingklubbor                                 wpid-img_20151117_145929.jpg
  • Kycklingben
  • Kycklingfilé
  • Köttfärs
  • Lax
  • Torskfilé
  • Wok grönsaker
  • Broccoli
  • Haricots verts
  • Spenat

 

Bra kryddor:

  • Salladskrydda (Passar bra till sallad tillsammans med olivolja)
  • Mynta (Passar bra till tzatziki) 
  • Oregano (Passar bra i soppa, tomatsås och på pizza)
  • Rosmarin (passar bra till kyckling)   img_20151203_165316.jpg
  • Timjan (Passar bra till kött) 
  • Svartpeppar
  • Vitpeppar

 

 

 

Med dessa varor i köket kan du laga oändligt med enkla och goda maträtter. Dessa varor är vad jag alltid har i mitt kök. All mat jag lagar bygger sig på dessa grundläggande ingredienser.

Maki-Sushi och Nigiri-Sushi

Underbara hemmagjorda Sushi med mina favorit fyllningar som serverades tillsammans med sojasås och Wasabi. Jag köpte alla ingredienser från Willys där dem har alla sushi ingredienser samlade i en och samma hylla. Receptet är för 6 personer och tar ca 1.30 h att tillaga.

Jag tog hjälp av olika videoklipp från Youtube för att lära mig att rulla Sushi och här länkar till en som funkade bra för mig: Sushi-Video.

DSC_4522.JPG

DSC_4517.JPG

Continue reading ”Maki-Sushi och Nigiri-Sushi”