Apelsinmarinerade kycklingklubbor

Saftiga marinerade kycklingklubbor i apelsin och chili. Receptet är för 4 personer och tar ca 2 timmar att tillaga eftersom kycklingklubborna får ligga i marinad i en timme. Läs vidare för receptet.

tumblr_nnrsxnMTxq1utl707o1_540

Fortsätt läsa ”Apelsinmarinerade kycklingklubbor”

Kycklinggryta med pasta

Smakrik kycklinggryta med pasta på 30 minuter, väldigt god och snabb kvällsmat för ca 6 personer. I kycklinggrytan hade jag curry, wok grönsaker, grön peperoni och kokosmjölk. Denna kycklinggryta kan serveras med pasta och med ris, jag serverade med pasta från Barilla. Läs vidare för hela receptet.

image

img_20151126_193959.jpg

Fortsätt läsa ”Kycklinggryta med pasta”

Kycklingben och wok grönsaker i lergryta

Kycklingben och wok grönsaker tillagade i lergryta i 1,30 h på 225 grader. Det är väldigt smidigt att tillaga kyckling i lergryta, risken att kycklingen blir torr och bränns vid är väldigt liten, därför kan man göra annat under tiden kycklingen tillagas. Det är viktigt att komma ihåg att lägga lergrytan i blöt före användning och att inte sätta på ugnen innan man sätter in lergrytan i ugnen. Detta recept är för 3 personer och tar ca 1,40 minuter att tillaga.

image

image

Fortsätt läsa ”Kycklingben och wok grönsaker i lergryta”

Sweetchili marinerad helkyckling

Dagens lunch blev helkyckling marinerad i sweetchili, soja och persilja. Jag hade även till potatis, aubergine och zucchini. Kycklingen serverades med svampsås från knorr, det hela passade väldigt bra ihop. Läs vidare för hela receptet och för fler bilder.

wpid-img_20151105_141647.jpgwpid-img_20151105_141743.jpg Fortsätt läsa ”Sweetchili marinerad helkyckling”

Maqluba

Maqluba som jag brukar kalla för ”ristårtan” för att enklare kunna beskriva vad det är för maträtt är faktiskt en ”ristårta” med kyckling och friterade grönsaker på toppen. Denna maträtt är väldigt spännande, man behöver ha tålamod när man gör denna ”ristårtan” och så måste man gilla att fritera för det tar sin lilla stund. Man behöver inte ha just kyckling och de grönsaker jag har valt att ha i detta recept, man kan plocka på sig det man själv gillar, man kan även ha köttfärs och inga grönsaker alls om man inte vill ha det. Men jag och min man är riktigt grönsaksälskare därför brukar jag fritera våra favorit grönsaker som passar väldigt bra tillsammans med riset och en soppa gjord av Black eye-bönor. Läs vidare för hela receptet och steg för steg bilder. Har du några funderingar är det bara att kommentera så svarar jag så fort jag kan. Lycka till

wpid-img_20151031_184319.jpgwpid-img_20151031_184143.jpgwpid-img_20151031_184959.jpg Fortsätt läsa ”Maqluba”

Kyckling och paprika vårrullar med färska grönsaker och ost

Kvällens måltid blev kyckling och paprika vårrullar tillsammans med färska goda grönsaker och Bosnisk ost som jag köpte från Netto. Vårrullarna blev väldigt goda och lite krispiga, vad som är väldigt viktigt att tänka på när man friterar vårrullar är att skydda sina kläder från oljefläckar. Det som är smidigt med vårrullar är att de går att frysa in, vid tillagning behöver de tinas upp i ca 15 minuter och sedan kan man fritera dem som vanligt. Därför kan det vara bra att passa på att göra flera olika fyllningar som man sedan kan frysa in. Läs gärna vidare för hela receptet och fler bilder steg för steg. Lycka till

wpid-img_20151027_170245.jpgwpid-img_20151027_170424.jpgwpid-img_20151027_165545.jpg Fortsätt läsa ”Kyckling och paprika vårrullar med färska grönsaker och ost”