Enkel recept på Tzatziki

Här delar jag med mig av en snabb och enkel recept på tzatziki som är väldigt god. Tzatzikin kan serveras direkt eller vila i kylskåp i någon timme för att få en tjockare konsistens. Läs vidare för att se hela receptet.

DSC_3370 Continue reading ”Enkel recept på Tzatziki”

Annonser

Tzatziki

Hemgjord tzatziki är det godaste som finns därför brukar jag lägga lite extra tid på att låta gurkan rinna av ordentligt i lite salt i ca 1 timme. Jag brukar alltid använda turkisk yoghurt när jag gör tzatziki eftersom det får en fastare konsistens, det går lika bra med grekiskt också. Om man vill ha tzatzikin mer rinnande kan man använda naturell yoghurt. Tzatziki blir som godast när den har fått vila en stund i kylskåp därför kan det vara bra att planera annars kan man ju äta den direkt också om man har bråttom.

image

Continue reading ”Tzatziki”