Basmatiris på persiskt vis

Vackert och gott basmatiris tillagad på persiskt vis, riset blir fluffigt och krispigt på toppen. Med hjälp av steg för steg bilder kan du se hur riset ska kokas, receptet är för 4 personer.

image

Fortsätt läsa ”Basmatiris på persiskt vis”

Helstekt fläskytterfilé med ärtor,morötter och potatis

Helstekt marinerad fläskytterfilé i ugn tillsammans kokta potatisar, morötter, ärtor och Karl-Johan svampsås från Blåband. Receptet är för 4 personer och tar ca 1,30 minuter att tillaga eftersom fläskytterfilén fått marineras i 1 timme.

tumblr_no9141LWRW1utl707o1_540

tumblr_npble9TRG71utl707o1_540

Fortsätt läsa ”Helstekt fläskytterfilé med ärtor,morötter och potatis”

Biryani med Mozzarella och spenatsallad

Biryani-en spännande och festligt maträtt med rostade mandlar, russin, potatis, ärtor och oxfilé. Jag kryddade riset med en krydda som heter ”Sju kryddor från Rosengård”, det kan man hitta på Willys, Ica eller i Orientaliska butiker. Denna kryddan ger en väldigt god doft och smak till riset, kryddan passar även till kött och kyckling.

SjuKryddor-386x450

Till Biryanin serverade jag en snabb och enkel sallad gjord av färskt spenat, tomater och Mozzarellaost. Det tog mig ca 1 timme att laga Biryanin och salladen, detta recept är för ca 6 personer. Biryanin håller sig i ca 3-4 dagar i kylskåp. Läs vidare för receptet.

wpid-img_20151123_215003.jpg

wpid-img_20151123_215255.jpg

wpid-img_20151123_214817.jpg

Fortsätt läsa ”Biryani med Mozzarella och spenatsallad”

Haricots verts soppa tillsammans med kikärtssallad och basmatiris

Haricots verts soppa tillsammans med kikärtssallad som innehöll finhackad persilja, schalottenlökar och en god dressing. Soppas och salladen serverades tillsammans med kokt basmatiris, alla dessa tre rätterna tog ca 40 minuter att tillaga, dessa recept är för ca 4 personer. Läs vidare för att se hela receptet samt fler bilder.

wpid-img_20151110_141907.jpg

wpid-img_20151110_142904.jpg

wpid-img_20151110_143206.jpg

Fortsätt läsa ”Haricots verts soppa tillsammans med kikärtssallad och basmatiris”

Maqluba

Maqluba som jag brukar kalla för ”ristårtan” för att enklare kunna beskriva vad det är för maträtt är faktiskt en ”ristårta” med kyckling och friterade grönsaker på toppen. Denna maträtt är väldigt spännande, man behöver ha tålamod när man gör denna ”ristårtan” och så måste man gilla att fritera för det tar sin lilla stund. Man behöver inte ha just kyckling och de grönsaker jag har valt att ha i detta recept, man kan plocka på sig det man själv gillar, man kan även ha köttfärs och inga grönsaker alls om man inte vill ha det. Men jag och min man är riktigt grönsaksälskare därför brukar jag fritera våra favorit grönsaker som passar väldigt bra tillsammans med riset och en soppa gjord av Black eye-bönor. Läs vidare för hela receptet och steg för steg bilder. Har du några funderingar är det bara att kommentera så svarar jag så fort jag kan. Lycka till

wpid-img_20151031_184319.jpgwpid-img_20151031_184143.jpgwpid-img_20151031_184959.jpg Fortsätt läsa ”Maqluba”

Ost och spenat rullar

Ost och spenat rullar som man friterar solrosolja och serveras med färska goda grönsaker. Dessa spenat och ost rullar kan man servera med annan man också t.ex. buffé med massa annat plockmat. Att göra dessa ost och spenat rullar är inte alls så komplicerat som det kan se ut, för att göra det hela enklare har jag fotat steg för steg. Jag köpte Roll Pastry från en orientalisk butik, denna förpackning innehöll 50 st bitar. På backsidan av förpackningen kan man se hur de ska tinas upp, vill man inte använda alla 50 bitar kan man frysa in dem igen men då får man vara snabb. Vad som är smidigt med dessa spenat och ost rullar är att det går att frysa in dem. När man vill tillaga igen från fryst ska de först få tinas upp i ca 10 minuter i rumstemperatur, sen kan man fritera som vanligt och de smakar lika bra då. Av denna recept får du 22 st ost och spenat rullar. Innan du börjar tillaga, gå genom hela receptet ordentligt för att inte göra några miss. Lycka till

image

image Fortsätt läsa ”Ost och spenat rullar”