Att planera matlagning och få inspiration

Att planera vad man ska äta en hel vecka är inte alltid lätt då man faktiskt kan ändra sig mitt i veckan. Det bästa man kan göra är att handla alla grunder till matlagning redan på helgen innan veckan börjar.

Se till att alltid ha gott om grönsaker och grundläggande mejerivaror i kylskåpet för det underlättar resten av veckans matlagning. Det blir även lättare att få inspiration och komma på idéer för vad du ska laga till middag.

Med hjälp av grundläggande ingredienser får du massor av av tips och idéer för matlagning. Har man ont om tid för matlagning kan man välja maträtter som inte tar mer än ca 30 minuter att tillaga som: Fiskrätter och Pastarätter.

Tips på bra matvaror att ha i skafferiet, kylskåpet och i frysen:

Skafferiet:       

  • Pasta
  • Ris                               img_20151203_170620.jpg
  • Potatis
  • krossade tomater
  • Kidneybönor
  • kikärtor
  • Majs
  • Ananas
  • Torkad chili
  • Lök
  • Vitlök
  • Olivolja
  • Tomatpuré

 

Kylskåpet:

  • Crème Fraiche (med bra datum som håller sig en vecka)
  • Matlagningsgrädde
  • Mjölk
  • Grönsaker till sallad
  • Sweetchili

 

Frysen:

  • Kycklingklubbor                                 wpid-img_20151117_145929.jpg
  • Kycklingben
  • Kycklingfilé
  • Köttfärs
  • Lax
  • Torskfilé
  • Wok grönsaker
  • Broccoli
  • Haricots verts
  • Spenat

 

Bra kryddor:

  • Salladskrydda (Passar bra till sallad tillsammans med olivolja)
  • Mynta (Passar bra till tzatziki) 
  • Oregano (Passar bra i soppa, tomatsås och på pizza)
  • Rosmarin (passar bra till kyckling)   img_20151203_165316.jpg
  • Timjan (Passar bra till kött) 
  • Svartpeppar
  • Vitpeppar

 

 

 

Med dessa varor i köket kan du laga oändligt med enkla och goda maträtter. Dessa varor är vad jag alltid har i mitt kök. All mat jag lagar bygger sig på dessa grundläggande ingredienser.