Vildsvinsstek med rotfrukter och sås

Utsökt recept på smakrik och mör vildsvinsstek med smak av timjan, rosmarin och vitlök. Till köttet stekte jag rotfrukter och av stekskyn gjorde jag en smakrik sås med persilja, köttbuljong och svartvinbärsgelé.

pizap.com14528022467591

pizap.com14528026049201

pizap.com14528024343971

Continue reading ”Vildsvinsstek med rotfrukter och sås”

Annonser

Älgstek med rotfrukter, sparris och en hemmagjord sås

Älgstek tillagad i ugn tillsammans med rotfrukter och en sås gjord av själva sky:et från älgsteken som serverades med vinbärsgelé. Detta var så klart första gången jag tillaga älgstek men det var rea på Ica så det var bara att passa på och prova :). Jag blev väldigt nöjd med resultatet och såsen som passade så bra till själva älgsteken. Även äpplena gjorde succé med sin sötma som behövdes till älgsteken. image

image

Continue reading ”Älgstek med rotfrukter, sparris och en hemmagjord sås”