Kycklingpasta med champinjoner och majs

Krämig kycklingpasta med färska champinjoner och majs. Receptet är för 4 personer och tar ca 40 minuter att tillaga.

tumblr_nnw26mBmVb1utl707o1_540

Recept:

Ingredienser: 

  • 3 kycklingfiléer (800 g)
  • 15 färska champinjoner
  • Burk majs (200 g)
  • 1 vitlök
  • 2 dl gröna ärtor
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 2,5 vatten
  • 2 dl Crème Fraiche
  • 1 msk Oregano
  • 2 grönsaksbuljonger
  • 1½ salt
  • 1 torkad chili
  • Olivolja för stekning
  • Önskad sort pasta

Tillagning: 

  1. Börja med att koka pasta för 4 personer enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skär kycklingen och svamp i små bitar, stek i olivolja och pressa vitlöken, låt stekas på medelvärme i ca 5 minuter.
  3. Häll i matlagningsgrädden och vattnet, rör om och låt det sjuda i ytterligare 5 minuter.
  4. Häll i majs, ärtor, crème fraiche, chili, salt, oregano och grönsaksbuljongen. Rör om väl och låt koka i 15 minuter.
  5. Smaka av kycklingsåsen, (om smaken tycks för starkt kan man hälla i mer crème fraiche för mildare smak).
  6. Blanda sedan i alla pasta i kycklingsåsen och servera.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s