Tabouleh (bulgur och persilja sallad)

Tabouleh är en sallad som kommer från Mellanöstern, exakt vilket land vet jag inte riktigt men nästan alla tillagar denna goda och smaskiga salladen. Salladen innehåller till största del persilja men även burghul och sumak som är en väldigt god krydda. Man behöver inte ha sumak om man inte vill, men jag har det eftersom jag gillar när tabouleh smakar lite mer syrligt. Sumak kan man hitta på Willys och på orientaliska butiker. Tabouleh kan serveras till alla maträtter precis som vilken sallad som helst.

11325131_864842303588945_577438742_n Fortsätt läsa ”Tabouleh (bulgur och persilja sallad)”

Skaldjurspaj

Om du är en skaldjursälskare precis som jag så kommer du verkligen att gilla denna skaldjurspaj, jag har plockat på mig alla mina favoriter och har alla i en och samma paj 🙂 Denna paj är dessutom ganska enkel att tillaga, du behöver inte ha alla dessa skaldjur om du inte tycker om vissa saker, tillsätt istället annat som du själv tycker om. När jag gör matpajer brukar jag alltid använda tårtformar med lösbara kanter, denna paj räcker för flera personer (6-7 pers).

tumblr_noftrqBK7Q1utl707o3_1280 Fortsätt läsa ”Skaldjurspaj”

Små kycklingpajer gjorda i muffinsform

Små kycklingpajer är väldigt roliga och enkla att tillaga, jag fick inspirationen från andra som faktiskt gjorde små pizzor i muffinsformen så jag provade en dag då jag höll på att laga en vanlig kycklingpaj och det blev pajdeg över. Jag har gjort om dessa små pajer flera gånger med olika fyllningar. Läs vidare för hela receptet.
11264264_1060464313982263_742168487_n Fortsätt läsa ”Små kycklingpajer gjorda i muffinsform”

Fruktig smoothie

11208039_473922809423259_1185297085_n

Fruktig smoothie med kokosflingor på topp.
Recept:

  • Banan
  • Papaya
  • Vindruvor
  • Ananas
  • Kiwi
  • Jordgubbar
  • Blåbär
  • Mango
  • 1 ½ dl mjölk
  • Kokosflingor på toppen

Mixa alla ingredienser med en stavmixer, om du inte har alla dessa frukter kan du ta 1 dl fruktyoghurt. Ha gärna i några isbitar och lite kokosflingor på toppen.

Kyckling och champinjon paj

En kyckling och champinjon paj som jag brukar göra då jag kommer hem från jobbet och är lite för trött för att anstränga mig för mycket :). Den är väldigt god tillsammans med lingonsylt och sallad. 11189794_1617332505178490_1676992978_n

Fortsätt läsa ”Kyckling och champinjon paj”

Ugnsbakad lax med spenat och broccoli

Ugnsbakad lax med spenat och broccoli som serverades tillsammans med kokt potatis och en enkel mozzarella sallad av tomater och gurka. Garnerad med lite salt och olivolja https://ettkryddigtkok.wordpress.com/2015/10/15/mozarella-salad/. Såsen som vi serverade till var hollandaisesås från Knorr. 👌

11856653_1614718122130600_1496562338_n 11849161_622064957935603_2034918022_n Fortsätt läsa ”Ugnsbakad lax med spenat och broccoli”